Історія Голландії

Широкі і чемні смакові пристрасті в Голландії сформувалися згідно із ходу історії Нідерландів як країни, що знаходиться в центрі Європи і займає важливе місце в торгівлі й транспортуванню вантажів. Сучасні Нідерланди не володіли такою величезною владою і міццю, як зараз, до кінця 16-ого століття, коли голландські дослідники і торговці звезли в країну найцінніші предмети споживання з усього світу і дуже підняли рівень національного багатства. Голландська компанія в Ост-Індії створила торговельну мережа, яка включала в себе західну Африку, мис Доброї Надії (У сучасній Південній Африці), Індію та острова спецій, які зараз стали Індонезією. За підтримки свого багатства і статусу, Голландія переживала Золотий Вік (1580-1740), під час якого процвітали абсолютно всі мистецтва. Такі екстраординарні живописці як Рембрант, Вермеер і Франс Халс, насолоджувалися творчістю при щедрою підтримки своє батьківщини.

Статус Нідерландів як країни світового рівня почав руйнуватися в кінці 18-ого століття і зовсім випарувався, коли в у країну у 1795 році вторглися французи. Після краху Наполеона в 1814, Нідерланди об'єдналися з Бельгією та Люксембургом і створили Королівство Нідерландів. (Хоча через деякий час Бельгія і Люксембург відділилися від цього союзу і стали незалежними.) Нідерландам вдавалося зберегти нейтральні позиції в багатьох європейських конфліктах наступного століття, але й вони не змогли уникнути участі у Другій світовій війні: Німеччина перетворила Роттердам в купку попелу в 1940 і зайняла всю країну за наступні п'ять років. У цій війні особливо постраждали голландські євреї. Навіть за мірками жорстоким Голокосту, менше ніж 20% євреїв пережили цю війну.

Після війни Голландія постала перед світом як одна з найбільш соціально прогресивних країн в Європі, де постійно змінювалося законодавство то в захист бомжів, то в бік узаконення гомосексуальних шлюбів, евтаназії і вживання наркотиків. Нідерланди - член Європейського союзу і резеденція міжнародного суду Організації Об'єднаних Націй.